Huhn

Poulet an Orangen-Kokos-Sauce

Zubereitung

  1. Orangensaft, Soja und Maisstärke zu einer Marinade mischen und Huhn 1-2h darin marinieren
  2. Chilischote entkernen und fein hacken, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  3. Peperoni würfeln
  4. Zwiebeln andünsten, Knoblauch und Chilli dazu
  5. Huhn abtropfen, dazu geben und 10' gut anbraten. (Marinade behalten!)
  6. Paprika, Curry und etwas Salz dazu. Peperoni dazu und kurz umrühren.
  7. Mit Marinade und Kokosmilch ablöschen und 10' köcheln lassen.

5 vorbereiten | 10 arbeiten | 30 kochen | 45 Total

Hinweise

  • Mit Reis servieren.