Poulet an Orangen-Kokos-Sauce
Zubereitung
- Orangensaft, Soja und Maisstärke zu einer Marinade mischen und Huhn 1-2h darin marinieren
- Chilischote entkernen und fein hacken, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Peperoni würfeln
- Zwiebeln andünsten, Knoblauch und Chilli dazu
- Huhn abtropfen, dazu geben und 10' gut anbraten. (Marinade behalten!)
- Paprika, Curry und etwas Salz dazu. Peperoni dazu und kurz umrühren.
- Mit Marinade und Kokosmilch ablöschen und 10' köcheln lassen.
5 vorbereiten | 10 arbeiten | 30 kochen | 45 Total
Hinweise
- Mit Reis servieren.
Quelle