Geflügel mit Ananas-Sojasauce
Zubereitung
- 3 EL Maizena, 2 EL Oel, 3 EL Sojasauce und wenig Pfeffer in Schüssel geben und gut mischen.
- Pouletgeschnetzeltes beifügen, mischen und zugedeckt mind. 30 Minuten marinieren.
- 1-2 EL Oel erhitzen, Pouletgeschnetzeltes auf grosser Stufe kurz braten.
- Ananasscheiben in 1cm-Stücke schneiden, beifügen und auf kleiner Stufe zugedeckt 10 Minuten schmoren lassen.
- Poulet und Ananas herausnehmen, zugedeckt warm stellen.
- Oel erwärmen, Knoblauch schneiden und zugeben, sofort auf kleine Stufe zurückschalten und unter ständigem Rühren dünsten.
- Mit Ananassaft und Wasser ablöschen.
- 5 EL Sojasauce beifügen.
- 2 KL Maizena und 2 EL kaltes Wasser anrühren, dann in die Sauce einrühren und aufkochen.
- Poulet und Ananas zugeben und kurz erhitzen.
- Evtl. mit Salz und Peffer abschmecken.
30 warten | 30 arbeiten | 60 Total
Hinweise
- mit Reis servieren