Gebratenes Rind mit Gemüse
Zubereitung
- Fleisch in dünne Scheiben schneiden. (Kurz anfrieren, dann gehts am besten)
- Peperoni würfeln, Zwiebel in längliche Stückchen schneiden, Knoblauch hacken.
- Etwas Öl erhitzen, Gemüse, Zwiebel und Knoblauch kurz andämpfen und wieder rausnehmen.
- Restliches Öl erhitzen und Fleisch unter grosser Hitze anbraten und leicht salzen.
- Mit Sojasauce, Bouillon mit eingerührtem Maizena und Sesamöl ablöschen. Unter Rühren leicht eindicken lassen.
- Pfeffer zum abschmecken.
10 vorbereiten | 15 arbeiten | 25 Total
Variationen
- Andere Gemüse probieren!
Hinweise
- Mit Parfümreis servieren.
Quelle
frei nach Chinesisch & asiatisch garantiert köstlich