Luftige Käseschnitte
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Eier trennen. Käse, Rahm und Eigelb mischen und würzen.
- Eiweiss mit Backpulver steif schlagen und sorgfältig unter die Käsemischung ziehen.
- Wein auf Brotscheiben träufeln und Käsemischung darauf verteilen.
- Das ganze goldgelb backen!
10 vorbereiten | 20 backen | 30 Total
Variationen
- Mit Spiegelei servieren.
Quelle
Annemarie Wildeisen's "d'Chuchi"