Einfaches Linsencurry
Ein wunderbar einfaches Linsengericht, schnell gemacht und köstlich.
Zubereitung
- Die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer im Öl 5-10 Minuten garen
- Tomaten beigeben, 5' weiterköcheln
- Knoblauch entfernen, alle Gewürze (ausser Koriander) dazu, kurz umrühren
- Linsen rein, Kokosmilch und Wasser dazu geben
- 20-30' köcheln lassen, ab und zu umrühren bis das Dahl crèmig ist. Bei Bedarf etwas Wasser nachgeben
- Zum Servieren grob gehackte Korianderblätter drauf
20 arbeiten | 30 kochen | 50 Total
Hinweise
- Mit Basmati servieren.