Thailändischer Salat
Köstlicher Salat mit Thai Aromen
Zubereitung
- Für die Sauce Knoblauch fein hacken, Limette ausdrücken und mit den anderen Zutaten gut verrühren
- Die Schärfe kann mit den Chiliflocken nach belieben eingestellt werden :-)
- Das Gemüse am besten in Streifen schneiden, Koriander und Pfefferminz grob hacken und untermischen
- Erdnüsse mit dem Mörser grob zerstossen und darüber streuen
15 Minuten Total
Variationen
Nach Belieben z.B. gebratenes Huhn, Tofu, Eier etc. dazugeben
Hinweise
Wenn man nur gesalzene Erdnüsse hat, diese sorgfältig abspülen und in der trockenen Pfanne kurz nachrösten