Salat Thai Vegetarisch

Thailändischer Salat

Köstlicher Salat mit Thai Aromen

Zubereitung

  1. Für die Sauce Knoblauch fein hacken, Limette ausdrücken und mit den anderen Zutaten gut verrühren
  2. Die Schärfe kann mit den Chiliflocken nach belieben eingestellt werden :-)
  3. Das Gemüse am besten in Streifen schneiden, Koriander und Pfefferminz grob hacken und untermischen
  4. Erdnüsse mit dem Mörser grob zerstossen und darüber streuen

15 Minuten Total

Variationen

Nach Belieben z.B. gebratenes Huhn, Tofu, Eier etc. dazugeben

Hinweise

Wenn man nur gesalzene Erdnüsse hat, diese sorgfältig abspülen und in der trockenen Pfanne kurz nachrösten