Vegan Vegetarisch

Knusprige Vegannuggets

Zubereitung

  1. Die marinierten Medaillons leicht ausdrücken und in genug Olivenöl anbraten, abkühlen lassen
  2. Ofen auf 200°C vorheizen
  3. Margarine schmelzen und mit Joghurt in einem Teller vermischen
  4. Paprikachips zerbröseln, mit Paniermehl und Kräutern in einem Teller vermischen
  5. Die Medaillons im Joghurt und dann in der Paniermischung wenden, gut andrücken
  6. Auf Blech mit Backtrennpapier geben und etwa 25' knusprig backen

5 vorbereiten | 15 arbeiten | 25 backen| 45 Total